西米用水清洗下。

将木瓜去皮去瓤切成丁状备用。

冷水将西米下锅煮沸。

西米煮至半透明状后捞出过冷水。

继续将用冷水浸泡的西米下锅煮。

煮至西米变的透明后捞出过冷水。

将切好的木瓜装进容器里。

加入煮好冷开水浸凉的西米。

将椰汁倒入杯内。