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腊鱼炖粉条分享

腊鱼炖粉条

食材用料
腊鱼炖粉条的做法
1红薯粉用热水浸泡，腊鱼切大块，葱、姜、蒜、小米椒切碎，尖椒切片
2小火煎至两面金黄，用铲子拨到锅的一侧，倒入葱、姜、蒜、小米椒和尖椒
3锅中倒入少许油，烧热后，放入腊鱼块
4调入老抽，大火煮开
5煸出香味后，倒入水，水面没过鱼1厘米
6继续煮5分钟，放入泡软的粉条
7盖上锅盖，转小火，炖10分钟，加入盐
8再加入胡椒粉，搅匀，转大火，收干汤汁即可
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