鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中。

将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上。

抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次。