干酵母先用鲜奶融化开，再倒入1中，跟着加入淡奶油。和面团至麸质网状结构，再加入黄油，揉至完全阶段

将高粉、低粉、奶粉、糖、盐混合，鸡蛋打散后也加进去

然后取出其中一份，在撒了手粉的操作台上，用擀面杖擀成椭圆型

和好的面团经过发酵、排气后，等分成3份，进行15分钟的中间发酵

将两边的三分之一往之间折叠

用擀面杖擀成长条形

然后由一端卷起，卷成圆筒

将三个圆筒并列放入吐司模具中

进行45分钟的最后发酵，上面涂抹蛋液后，进行烘烤