糯米洗净，凉水浸泡1晚

蒸锅内水烧开，在蒸格上放上纱布，将滤干水分的糯米倒在纱布上

大火蒸熟，期间开锅，洒2-3次冷开水

取出后倒入容器中，掺入少量开水搅拌均匀

盖上盖子闷一会，让蒸好的糯米吸收水分

用擀面杖将蒸好的糯米锤茸

用手掌沾点温开水，将糍粑扯成适合的大小，在黄豆面里滚一圈沾上黄豆面，搓圆，放入容器中

淋上红糖水即可食用