在全麦粉里加入63克的水。

全麦粉75克。

把水和全麦粉拌匀，静置3小时浸泡。

把干酵母加入温水融合成酵母水。

把浸泡好的全麦粒、老面和其他材料放到一起。

把除了黄油以外的所有材料称量好并拌匀。

加入融合好的酵母水。

用后揉法把材料揉成光滑的面团，把葵仁加入揉和均匀。

发酵好的面团。