杏仁去皮，切碎（我先用研磨机结果出来的都是杏仁粉，后来改用刀切滴）。

蛋糕用粗孔筛网磨成碎屑。

黄油放入容器中，隔热水融化。

将融化的黄油倒入蛋糕屑中拌匀。

再加入适量鲜奶油拌匀。

将拌好的蛋糕屑做成大小相等的若干小圆球。

将巧克力放入容器中，隔热水融化。

将之前做好的蛋糕球蘸裹融化的巧克力。

再将巧克力球放入杏仁碎中，滚动沾满杏仁碎，至巧克力凝固即可。