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带鱼粥菜谱
带鱼粥
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菜系:
无
菜式:
粥
烹饪方式:
煮
场合:
宵夜
食材用料
带鱼
适量
大米
适量
味精
适量
白糖
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
葱花
适量
熟猪油
适量
带鱼粥的做法
1
高压锅大火烧到上汽转小火焖20分钟,差不多大米可以开花了
2
大米加入15-20倍的水,如果想搞点名堂就多加一小把糯米,这样做成的粥就会很糯很稠
3
等到压力阀泄气了取掉锅盖,马上点火重新煮开,放入生姜两片、料酒一勺、糖盐各一小勺、味精一点点
4
放入洗净切成小块的带鱼,煮一分钟关火,加入葱花、一勺熟猪油,用来增加香气。热气腾腾的带鱼粥就完成了
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