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杂豆米浆菜谱
杂豆米浆
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菜系：
无
菜式：
汤羹
烹饪方式：
煮
场合：
早餐
食材用料
黄豆
25克
绿豆
25克
黑豆
25克
大米
60克
红豆
25克
白糖
适量
水
1500克
杂豆米浆的做法
1
四种豆浸泡12小时，下班回家时就先称好、洗净、泡上，隔天起来时间正好豆子都泡开了，方便制作。
2
把豆子和大米放入附带滤网的搅拌机内，加入水打磨4-5遍，再把打好的米豆浆倒出在烧锅中。
3
第二天把豆子和大米一起洗净，二遍即可，大米不要多次淘洗，否则营养物质都洗没了。
4
把米浆表面漂浮着的浮沫撇去，开中大火煮米豆浆，全程不停的搅拌，直到米浆煮熟。
5
糖的用量根据自己口味和搭配的食物来决定，如果搭配东北馒头等无味食品，可略加些糖，如若搭配甜面包，最好就不加糖。
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