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四物汤菜谱
四物汤
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菜系：
无
菜式：
汤
烹饪方式：
煲
场合：
宵夜
食材用料
黄豆芽
100g
豆腐
130g
味精
2茶匙
花生油
少许
盐
少许
水
适量
玉米油
少许
黑豆苗
100g
无味精素鸡粉
2茶匙
泡发的木耳
135g（实用70g）
泡发金针菜（黄花菜）
48g
四物汤的做法
1
将木耳加水用电高压锅压30分钟，取一半，另一半做他用；
如果直接煮一半太少，浪费电哦~
2
热锅倒少许玉米油，煎切成块的豆腐至黄色出锅；
3
用煎豆腐的余油烧热，下金针菜炒香，再下黑黄豆芽炒软；
4
倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水，加素鸡粉和盐炖煮熟即可。
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