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龙骨汤菜谱
龙骨汤
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菜系：
无
菜式：
汤羹
烹饪方式：
炖
场合：
中餐
食材用料
小葱
适量
黑豆
适量
姜
适量
猪龙骨
适量
海蛎干
适量
龙骨汤的做法
1
将龙骨洗净，用适量可淹没冷水的龙骨烧至滚开
2
黑豆海蛎干稍冲水，沥干
3
用冷水把所有的血水洗干净，以保证汤水的纯净，无杂质
4
倒入合适的冷水，加上葱姜。盖上盖子，至汤大滚
5
烧开后加入黑豆，海蛎干
6
文火炖2小时，即可
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