干贝豆腐海带汤正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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干贝豆腐海带汤分享

菜系：无
菜式：汤羹
烹饪方式：煮
场合：宵夜

食材用料

干贝适量
海带适量
香菜适量
大蒜适量
豆腐适量
胡椒粉适量
黄酒适量
盐适量
蒜片适量

干贝豆腐海带汤的做法

₁过滤掉水

₂新鲜海带结（或者泡发的海带）解开，洗去泥沙，稍微切小片，开水焯一遍

₃干贝事先用黄酒泡发

₄锅烧热，倒油，放蒜片爆香

₅放入海带翻炒片刻，倒入干贝，加需要量的清水，再加入豆腐块煮

₆开锅后转小火慢煮30分钟左右，放适量盐、胡椒粉、香菜调味即可

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