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猪心炖罐汤分享

菜系：无
菜式：汤羹
烹饪方式：煮
场合：宵夜

食材用料

猪心一个
桂圆8个
枸杞子1小匙
西洋参5薄片
盐少许
水适量

猪心炖罐汤的做法

₁猪心去掉筋膜和血管，切3公分块待用

₂锅中入沸水，加入猪心煮沸3分钟，捞出洗干净

₃桂圆去壳洗净，和西洋参片、枸杞加入炖罐中，加入猪心，加足量水后盖盖，放入紫砂煲中，炖罐外面加入水，隔水小火炖4个小时，起锅时调入盐即可

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