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黑木耳爆腰花菜谱
黑木耳爆腰花
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菜系:
无
菜式:
家常菜
烹饪方式:
炒
场合:
中餐
食材用料
猪腰
1个
辣椒
适量
木耳
30g
小葱
2根
大蒜
4瓣
姜
1小块
酱油
1大勺
料酒
1大勺
盐
适量
生抽
1大勺
鸡精
少许
青尖椒
适量
红尖椒
2个
黑木耳爆腰花的做法
1
.猪腰洗净,切成两半,去掉白膜
2
.切块后,再切成腰花
3
.锅中加水,放入姜片,加入少许料酒
4
.水烧开后放入腰花
5
.腰花变色后即可捞出,沥干水分待用
6
.锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜末爆香
7
.放入焯烫好的腰花
8
.翻炒几下后,放入事先泡发的黑木耳
9
.翻炒三分钟,放入切块的青红椒
10
.炒匀后,加少许盐
11
.加入适量鸡精
12
.加少许生抽,翻炒均匀即可
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