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味增汤菜谱
味增汤
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菜系:
无
菜式:
汤羹
烹饪方式:
煮
场合:
晚餐
食材用料
蛤蜊
20个
裙带菜
30g
葱花
一点
木鱼花
20g
嫩豆腐
1/3块
味增
50g
味增汤的做法
1
烧足够的水到微开,加入木鱼花,中火煮1.5-2分钟,用最细的笊篱捞出木鱼花,使汤清澈没有杂质
2
味增放到勺子里,一点点调到汤里,彻底融合
3
加入豆腐、裙带菜和花蛤,煮到花蛤开口
4
关火,加葱花
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