卤双味正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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卤双味分享

菜系：无
菜式：下饭菜
烹饪方式：卤
场合：中餐

食材用料

鹌鹑蛋10个
茴香2克
小葱1段
大蒜3瓣
苹果3片
阿胶枣1块
甘草3片
桂皮1段
白芷3片
丁香3粒
冰糖80克
姜1块
干辣椒3个
花椒10粒
八角2个
白酒30克
盐10克
老抽30毫升
香叶5片
兔腿6个
老卤汁500克
草蔻2个
良姜一块
山柰3片
香砂5粒

卤双味的做法

₁把所有的调料装进卤料盒或纱布包里下锅，倒入白酒、葱、姜、蒜、冰糖、酱油和1千克水，大火烧开后用小火熬半个小时，卤汁就做好了

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