乌鸡和猪骨都收拾干净，冷水下锅加热，加入姜片，焯掉血水后洗净沥干备用；用水再次洗净后洗净沥干备用；

党参,山药,云苓,白扁豆，白术，玉竹，北芪以及去核的红枣，先泡洗干净，然后沥干备用；

煲中煮开水，水开后加入所有食材，再次煮开后转用煲汤模式再煲约两个小时；

食用时加盐调味即可！