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当归盖饭菜谱
当归盖饭
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菜系:
无
菜式:
家常菜
烹饪方式:
炒
场合:
中餐
食材用料
猪肉
100g
土豆
一个
胡萝卜
一个
洋葱
半块
大米
适量
当归
一小把
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
当归盖饭的做法
1
锅中加入一大碗水,放入洗净的当归开始煮(此时用电饭煲蒸上米饭)
2
煮到剩多半小碗即可,连渣一起盛出备用
3
猪肉洗净,切成肉丝
4
洋葱切块,土豆、胡萝卜洗净去皮,切丝
5
锅中放油烧热,倒入切好的肉丝
6
不断翻炒,炒至肉变色
7
倒入切好的洋葱、土豆丝和胡萝卜丝
8
翻炒几下,倒入当归汁和里面的当归片
9
放入盐、鸡精和胡椒粉调味儿
10
接着不停的翻炒,炒熟。盛出米饭,倒入米饭上即可
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