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椒香豆干西芹菜谱
椒香豆干西芹
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菜系:
无
菜式:
下饭菜
烹饪方式:
炒
场合:
中餐
食材用料
西芹
200克
豆腐干
150克
花生
100克
芝麻油
适量
花椒
适量
八角
适量
盐
适量
鸡精
适量
椒香豆干西芹的做法
1
西芹择洗干净,切段,放入锅中,焯水备用
2
将泡好的花生米、豆干放入锅中,加大料、花椒、盐煮熟
3
花生米提前泡四小时,豆干切小块
4
锅中放入适量油,油热后放入花椒,炸香,成花椒油
5
花生米、西芹、豆干倒入盆中,放入盐、花椒油、鸡精、香油拌匀即可
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