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美龄菜心分享

菜系：无
菜式：家常菜
烹饪方式：炒
场合：中餐

食材用料

虾4只
小白菜5棵
芝麻油2茶勺
盐1茶勺

美龄菜心的做法

₁菜晾晒数日，直到干枯，摘去表面的枯黄去掉叶子洗净，留一棵，其余对切

₂烫至青菜变得饱满，捞出摆盘，正中放整棵的，四周放对半的，围成花状

₃入开水锅中烫熟，可加几只虾一起烫提鲜

₄将虾去皮切成粒晒在青菜花四周，用少许烫虾水加盐搅匀浇在青菜上，最后淋上香油即可

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