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铁板烧菜谱
铁板烧
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菜系:
无
菜式:
家常菜
烹饪方式:
煎
场合:
中餐
食材用料
五花肉
300克
鸡翅
12个
香肠
5根
培根
五片
基围虾
200克
墨鱼
150克
青椒
一个
红椒
一个
四季豆
60克
洋葱
半个
灵芝
一盒
花生油
30克
清水
40克
BBQ烧烤酱
30克
COOK100川香烤翅腌料
40克
脆皮肠
两包
芝香肉串
一盒
黄色甜椒
半个
烧烤酱
15克
甜椒
半个
铁板烧的做法
1
将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时,其它材料清洗干净后改切
2
腌料与清水混合均匀,将解冻后的鸡翅中倒入拌匀,腌制6小时以上
3
五花肉切正方块
4
青椒、红椒、黄甜椒切正方大片
5
将五花肉与彩椒相间用竹签穿起
6
市售芝香肉串解冻
7
电饼铛刷油
8
脆皮肠用竹签穿好
9
下盘加热到200度,将腌好的鸡翅码放在盘中
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