爽口豌豆苗正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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爽口豌豆苗分享

菜系：无
菜式：凉菜
烹饪方式：拌
场合：晚餐

食材用料

豌豆苗一把
红椒若干
大蒜一勺
豆腐丝若干
白糖半勺
醋3勺
芝麻油一勺
酱油一勺
盐若干
生抽一勺
蒜泥一勺
红椒丝若干

爽口豌豆苗的做法

₁豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的根，怕老

₂豆腐皮用水汆烫后，切丝待用

₃锅里烧开水，放入半勺盐，放入豌豆苗，汆烫后，放入两水里镇一下，捞出来，沥干水分待用

₄取一只大碗，放入豌豆苗，豆腐丝，红椒丝，加入蒜泥一勺、生抽一勺、醋3勺、糖半勺、盐若干、香油一勺拌匀即可

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