将适量的枸杞用冷开水泡一下；

洗净的苦瓜将两头切去，用小勺将中间的籽去掉；

在锅中烧开水，加入适量的盐和油；将准备好的苦瓜放入锅中焯下水，

水再次开后捞出，马上拿出来放在冰凉开水中；

将去皮的香蕉放入中间；

再按相等的厚度切片；

将冰块放入盘中，再覆盖上一层保鲜膜；

将做好的香蕉苦瓜片放在上面，中间点缀泡好的枸杞；

再在上面撒些糖桂花。

经过装饰过苦瓜不仅减少了苦味，而且更养颜，看着这样的苦瓜，是不是就会想吃了呢？