芥兰去皮

大蒜剁成蒜泥

切成长条

水再次开后把芥兰拿出放入准备好的凉水过凉后装盘

锅里把水烧开后放入芥兰

在一个碗里放入酱油，半勺白糖，一点盐

再加入香油和蒜泥，搅拌均匀

淋在装入盘子里的芥兰上即可