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无花果派分享

无花果派

食材用料
无花果派的做法
11、倒入半个蛋黄，继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀
22、制作派皮：黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅
33、低筋面粉筛入黄油中
44、加入杏仁粉，与面粉和黄油混合在一起
55、用手揉拌均匀，成为光滑的面团，放入冰箱冷藏半小时左右
66、冷藏好的面团，取出来放在保鲜袋里，然后用擀面杖擀开成圆形面片，大小合适后，剪开一侧保鲜袋露出面片
77、将派皮没有保鲜袋的一面朝下，铺在派盘里，然后撕去保鲜袋，使派皮贴合派盘，然后去除多余派皮即可
88、用叉子在派皮底部叉上一些孔，防止派皮烤的时候鼓起
99、烤箱预热，上下火175度，烤20-25分钟，直到派皮表面金黄色
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