准备材料。

米豆腐切方块放水里泡一会。

以上调料除盐、鸡精外，其他按各人口味加点水调成料汁。

热锅热油放洋葱进去翻炒。

洋葱切小块葱切葱花。

洋葱炒香后倒入调好的料汁。

料汁煮开倒入米豆腐继续煮。

汤汁收得差不多的时候加少许盐鸡精调味，洒入葱花即可。