我们常说的氨基酸、葡萄糖。其中葡萄中所含的氨基酸、葡萄糖是最丰富的，而且它们两者最大的优点就是能够直接被人体消化吸收，因此常吃葡萄对我们身体健康有非常大的帮助的。

在日常生活中，你是怎样食用葡萄的呢？是做小点心、还是做冰淇淋呢？其实不管你怎样食用，葡萄的营养价值都非常高的。那么，接下来就随着小编一起来看看葡萄的功效与作用有哪些吧。

葡萄中含有丰富的矿物质钙、铁、磷、钾、蛋白质以及多种维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素C等多种营养元素，除此以外，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度有很大的帮助。葡萄的营养价值及功效还不止以上这些呢。它还含有多种具有生理功能的物质。所以说常吃葡萄对我们身体健康好处多多。

世界卫生组织调查发现，尽管法国人偏爱奶酪等高脂肪食物，但冠心病发病率和死亡率却低于其他西方国家，其主要原因可能是与法国人常饮含白藜芦醇的葡萄酒有关。多吃葡萄可舒筋活血、开胃健脾、助消化。葡萄“全身都是宝”，这样形容它一点都不过。

葡萄籽95%的成份为原青花素，其抗氧化的功效比维生素c高出18倍多，比维生素e高出50多倍。葡萄汁被科学家们誉为“植物奶”，葡萄的含糖量约10%-25%，高者可达30左右。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。因此，葡萄可说是真正的抗氧化巨星。