豆腐大家应该都知道，也是大家平时经常吃到的一道食物，它可以做出各种各样的菜肴，它的营养价值高，产品种类比较丰富。豆腐是由黄豆为主要原料的食物，它含有高蛋白质，本身是没有什么味道的，那1岁的小孩能吃豆腐吗?

由于1岁的小孩比较小所以一般宝妈们都会比较注重给小孩吃的食物还有营养价值，因为1岁小孩的所有器官都还不是很成熟所以什么东西能吃什么东西不能吃都是平时要比较注意的，所以宝妈们就会有一些困惑跟疑问，像豆腐这类属于比较软的食物宝宝可以吃吗?1岁的小孩能吃豆腐吗?豆腐中营养价值比较高，只要卫生干净，宝宝是可以吃的。刚开始不能吃得太多，等宝宝适应之后再慢慢增加。

营养价值：

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3～5次;鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳;葱煎豆腐，可用于水肿膨胀;豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘;豆腐红糖共煮，可用于吐血等。

1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;

2、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神;

3、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;

4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病;

5、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

适用人群：

豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

豆腐的外表虽然看起来是软软的给人感觉是吃了会比较容易消化的，但是并不是这样的，由于豆腐是由黄豆制作的所以是不易消化的，1岁的小孩在平时吃的时候尽量少吃，以免给肠胃带来不必要的麻烦。