山药是一道滋补性很强的食材，口感软糯、清爽，即可做菜也可做汤。但是有些人就特别害怕处理山药，因为很多人对山药皮过敏，每次处理完山药手都痒的不行，其实要解决手痒的方法还是很多的，所以千万不要因为这一点额放弃吃山药。1岁小孩能吃山药吗?山药的营养价值很高，小孩子可适当吃点。

1岁小孩能吃山药吗?

1岁小孩能吃山药吗?1岁小孩是可以少吃山药的。但是1岁的孩子消化系统还没发展健全，如果一下子吃多了的话会引起消化不良，应该逐量增加。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药还是婴幼儿良好的辅食食物。给婴幼儿添加辅食的时候，可以把山药制成山药泥少量食用。还可以将山药和骨头一起熬汤，再将汤和粥一起煮开给宝宝吃，一次少吃点。

宝宝怎样吃山药才安全?

1岁小孩能吃山药吗？能。但是这样吃才安全呢？山药中含有充裕的淀粉，也正是因为其含有大量的淀粉才成为宝宝的首选食材，但是宝宝要怎样吃山药才安全呢?

1、选择新鲜没有发芽的山药。越新鲜的食材营养价值越高，口感越好，做出来的菜月美味，所以很多人都喜欢吃。山药属于茎块类食物，出芽的山药跟出芽的土豆一样不能食用，以免发生中毒现象。

2、烹调方式。1岁宝宝肠胃功能发育还不够健全，饮食不宜过重口味，吃山药的时候应尽量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。

3、不宜多吃。山药的别太高，虽然其碳水化合物可以给宝宝补充身体所需的能量，但也不能大量吃，山药食用原本就容易造成饱腹的感觉，过量食用会引起胀气肚子不舒服。

之前提到有些人处理完山药之后手会痒，现在小编就给大家介绍几种解决手痒的方法：可以在处理山药的时候带上手套，直接避免与山药的接触;也可以用火烤，这是一个土方法了，但是要注意不能烧伤皮肤;当然，也可以在手上抹上醋;再或者，将手放入热水里泡5分钟，这些都是缓解双手发痒的小技巧，快get吧。