1.消食

荞头有消食的功效，可以帮助分泌胃酸和消化食物，用于治疗饮食积滞证。

2.止呕消嗳

荞头有止呕消嗳的功效，可以降低胃气，调理脾胃。

3.和胃

荞头有和胃的功效，可以暖胃，用于治疗胃寒症。

4.健脾

荞头有健脾的功效，用于治疗由于脾气虚弱、运化无力导致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力。

5.安神除烦

荞头富含碳水化合物，能够补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。