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香酥炸鸡翅的制作方法

2016-01-22 552 分享

香酥炸鸡翅的制作方法

材料

鸡翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根

做法

1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。

2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出沥干油即可开吃

鸡翅

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