主材：鲫鱼一条

辅材：葱、姜、油、盐、料酒

鲫鱼汤的做法：

1.热锅倒油，煸香姜片。

2.鲫鱼入锅，煎至两面金黄。

3.加水至盖过鱼身大火烧开，加葱和料酒。

4.小火炖半小时加盐即可。