研究发现冠心病开始于危险因素所导致的冠状动脉内皮损害，那么冠心病人的日常饮食是什么呢？冠心病人适宜吃什么呢？带着问题我们看看专家解答的冠心病人的日常饮食介绍的内容。

1、冠心病人的日常饮食中宜吃的蔬菜：大豆、洋葱、茄子、菇类、藻类

蔬菜是人们饮食中不可缺少的食物，其含有丰富的维生素。如维生素C、无机盐、纤维素和果胶。凡是绿色或黄色蔬果中都含有较多的胡萝卜素，其具有抗氧化的作用，维生素C能影响心肌的代谢，增加血管韧性，使其弹性增加，大量的维生素C可使胆固醇氧化为胆酸而排出体外。另白色蔬菜的铁含量较高，黑色蔬菜的硒元素含量高、花青素和微量元素可促进消化系统和加强造血功能，红色食物中大都含有β胡萝卜素，而β胡萝卜素和其他红色素一起，能增强人体抵抗组织中细胞的活力，有益于心脏和小肠。另外，有些蔬菜中还存在着保护心脏的作用，如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等。

2、冠心病人的日常饮食中宜吃的水果：山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果

研究表明，多吃水果对心脏比较好。水果类和谷类一样纤维充足，而水果还有另外一个优点就是维生素及微量元素也很充足。而通过最新的研究发现摄入来源于谷类食品和水果的纤维降低冠心病死亡风险效果最明显，但来自蔬菜的纤维摄入与冠心病发病率和死亡率之间没什么关联。上述的水果都是对血瘀、防治动脉粥样硬化等有着特别效果的果类。

3、冠心病人的日常饮食中宜吃的肉类：海鱼、肥鱼、鱼鳞、鲑鱼、瘦肉大鱼大肉和吸烟是造成冠心病的主要原因。冠心病最重要的发病诱因就是不当的饮食和生活习惯。冠心病患者饮食在食用肉中当属海鱼是最为合适的。鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。海鱼则是最佳的。

坚果具有很高的营养价值，是预防心脏病的好食物。丰富的单不饱和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人体血液中的“坏胆固醇”。而且有不少坚果含有鞣花酸，能抑制癌细胞生长，如胡桃、核桃、杏仁、花生等。坚果还蕴含多种对健康有益的维生素E、B群和矿物质，维生素E是知名的抗氧化物，能预防细胞老化，减少心脏病、糖尿病、白内障等患病风险。

上述便是冠心病人的日常饮食上需要注意的一些问题，相信大家看了之后都应该有所了解了，希望可以帮助到有需要的人！