我们知道，很多菜搭配得好，不但美味可口，能够提供我们食用外，搭配得当的话，还能起到养生的功效，我们知道番茄是含有很多维生素的蔬菜，而龙利鱼 的优点在于它含有的不饱和脂肪酸很多，能够起到抗动脉粥样硬化的作用，所以两者搭配，是否能起到养生的神奇功效呢，我们一起看看。

番茄龙利鱼的做法

番茄龙利鱼是一道我们容易做的菜，虽然做法简单，但是两样养生的东西加在一起，造成的影响确实很大的，我们可以从番茄上补充维生素，从龙利鱼上面得到不饱和脂肪酸。下面看看番茄龙利鱼的做法。

1.将龙利鱼改刀，片成鱼片，不需要太薄，对刀功要求不是很严了!

2.鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时，腌好之后将料酒倒掉，加入蛋清抓匀备用。

3.番茄加入热水浸泡，去皮!将去皮后的番茄切丁!