原料：韭菜一小把，香肠一根，豆腐干四块

调料：盐，糖，味精

准备：1、韭菜去头去老叶，浸泡洗净切成段待用

2、豆腐干洗净先横着一批二（小心手），然后切丝

3、香肠切片

做法：

1、取一锅放入水烧开，把韭菜放入烫一下马上捞出沥干

2、锅上火加热，倒入适量油，油热倒入豆腐干丝和香肠片煸炒，加适量盐

3、加适量水，加盖焖烧二三分钟

4、待豆腐干熟软后，加入烫过的韭菜一起煸炒

5、加适量糖、味精调味

6、煸炒均匀，淋少许麻油盛出

温馨提示：吃完韭菜以后，一定要记得刷牙或漱口哦。