南瓜的功效与作用：

夏转秋，吃什么能安全度过初秋呢？养生之道网专家推介大家初秋的时候多吃一些南瓜。因为，南瓜的营养价值很高。既可以补充人体所需要的营养，还可以预防多种疾病。下面，一起来看看南瓜的养生功效。  南瓜的功效多        夏天常吃南瓜的功效与作用：1、预防结肠癌 南瓜中含有甘露醇的物质，具有较好的通大便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，对于防止结肠癌的发生有功效。 2、预防胃癌 南瓜中所含的维生素C，可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防食管癌和胃癌。  3、解毒 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。 

南瓜养生 4、防治糖尿病、降低血糖 南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。  5、消除致癌物质 南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。  南瓜养生 6、促进生长发育 南瓜中含有丰富的锌，参与人体内<核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 7、吃南瓜的功效与作用可以防治妊娠水肿和高血压 南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取 南瓜500克、粳米200克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。

  南瓜养生 人们常吃南瓜好处多。了解了南瓜有哪些功效之后，人们可以在夏天用南瓜做一些菜来吃，这样既有营养同时也能够预防很多的疾病，保护身体的健康。