当你开始学炒菜的时候，不妨选择西芹炒腊肠这道菜来练手，由于腊肠这种食材容易炒熟，而且也不容易烧焦，对于新手来说是再好不过的练手对象了。同时，西芹这一食材也是很容易就能炒熟的，不过相对于腊肠来说比较容易烧焦，考验的是你对火候和炒菜时间的把握。

西芹炒腊肠做法

食材

主料200g西芹

1根广东腊肠 3瓣蒜瓣  配料适量油 适量盐 适量美极鲜酱油

制作步骤  

1、西芹洗净稍微刮一下去除老筋

2、西芹切段再切丝

3、腊肠切片再切丝

4、蒜切蒜蓉  

5、热锅冷油，小火下腊肠炒一下 

6、加入西芹，点少许的水，不要加多水哦，只是几滴，不要干锅就好

7、放蒜蓉炒匀

8、放少许盐调味  

9、关火后滴入几滴美极鲜酱油调味即可

通过上文的介绍，你能够发现步骤虽多，但实行起来一点也不复杂，坚持练习几次，很快就能够得心应手了。炒完之后拿到心爱的人面前，闻到那香喷喷的味道都食欲大开了，那是多么幸福的一件事情啊，所以，赶紧入手这一道菜吧。