随着生活水平的提高，周遭环境压力和精神压力的增大，一些恼人的疾病也随之而来。中风就是其中之一。当您有头痛、头晕、突然视力模糊、肢体麻木等症状时候，您一定要当心了。这些都是早期中风症状，一般这些症状发生时间较短，患者通常会在两小时内恢复，因此不少人往往不在意，忽视治疗。那么中风病人的饮食护理你了解吗？下面给大家介绍一下中风病人的饮食护理。

中风病人的饮食护理一、食品要合理搭配

患者的饮食应多品种多变化，注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配，不可偏食。要摄入足够的蛋白质，一般每天每公斤体重宜保持在0.5～1克。对人体有益且，含人体必需搭配的蛋白质，主要有牛奶、豆制品、鸡蛋等。

中风病人的饮食护理二、要多吃新鲜蔬菜

要知道绿叶蔬菜和水果中，含有丰富的维生素C等营养成分。维生素C，有助于保护血管壁，增强血管的柔韧性、弹性，减少脆性，生防止血管出血，对预防与减少脑中风、心梗等症的发生有重要作用。

中风病人的饮食护理三、要常食降脂食品

应该常吃些有降脂降胆固醇、抗血小板聚集、抗凝作用的食品，对预防脑中风的发生，意义重大。如小米、养麦燕麦、山楂、海藻、海带、甲鱼、蜂皇浆、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比较适宜的。

中风病人的饮食护理四、适合进低脂饮食

对于脑中风患者平时的饮食宜清淡、营养丰富易消化，囡为常进油腻的高脂、高胆固醇饮食，是导致、加重动脉粥样硬化的重要因素，也是促使血栓形成，引起脑中风发作的重要原因。所以老年人，尤其是体胖的老年人，平时应进低脂食物，特别是应限制动物脂肪、不吃动物内脏等。