传说世界上第一杯咖啡是公元600年的中东阿拉伯牧羊人发明的，咖啡具有提神醒脑作用，咖啡名字的含义是“力量与热情”在家里制作一杯香甜的咖啡，看书上网，是多么美好的事情。在家做咖啡的时候需要注意一些细节，让咖啡更营养健康。

新鲜的咖啡豆闻起来有香味，陈旧的咖啡豆是无味的。咖啡不仅是喝的，更是用鼻子闻的。上等的咖啡原料散发的醇厚的清香。咖啡进嘴后，品味咖啡果实淡淡的酸味，这是新鲜咖啡豆的象征。

冲泡咖啡可以10克咖啡豆配合180毫升的水，随个人口味加入牛奶，糖，巧克力等。咖啡原料调配比例的不同，带来不同的口感，表达不同的风格。咖啡原料材料的不同，设计图案的不同，传达不同的视觉享受。

制作法国拿破仑皇家咖啡，可以在咖啡冲泡好后，用小匙盛一颗冰糖，浸润白兰地酒，然后将拥有白兰地酒的冰糖溶解在咖啡中。

风靡世界的卡布奇诺咖啡，先泡好半杯咖啡，再添加四分之一牛奶，最后加入泡沫，巧克力粉等。

冰淇林咖啡是首先在杯中放入冰淇林，然后在冰淇林外围倒入咖啡，上面再添加鲜奶油和巧克力酱。

咖啡在刚做好温暖的时候味道最好，冷却后失去了香气，所以咖啡煮好后10分钟是饮用良机，如果喝不完建议使用保温杯保存。

喝太多咖啡效果反而不如喝少量咖啡好，喝一杯咖啡可以提神，喝太多杯咖啡让人情绪变的烦躁。

喝咖啡可保护血管，防止心脏病。对于长期在电脑前工作的人，咖啡可以防止放射线伤害。咖啡能促进肉类消化，帮助喜欢吃肉的朋友，防止胃下垂。