凉拌龙须菜的做法
维维
2015-08-29
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1.龙须菜清水泡发之后洗净泥沙,手掐成小段放进冰箱冷藏30分钟。
2.黄瓜红椒洗净,胡萝卜去皮洗净。
3.把黄瓜、胡萝卜刨成丝,红椒切丝,大蒜切末。放冰箱冷藏10分钟.
4.把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放在龙须菜里。
5.盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁。
6.调好的味汁倒入龙须菜中。
7.再放入辣椒红油。
8.搅拌均匀即可。
小贴士:
1、龙须菜属于海洋藻类,还有些泥沙,所以泡发后一定要洗净。
2、所有的主料冷藏之后再调味,吃起来更加爽口。
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