主料：高筋面粉400、鸡蛋3个。

方法步骤：

1、将准备好的食材先液体后固体依次放入干净的面包桶内，进行面包机的第一步操作“和面”，和面一般活两次，每次20分钟即可。如果在和面过程中觉得有一些干面粉，就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。

2、如果在和面过程中觉得有一些干面粉，就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。

3、等到面团看起来非常饱满，不湿不干即可，最好是可以拉出面膜!手感很舒服。

4、进行发酵啦，发酵依旧是2次，第一次的话大概28度(夏天直接放20分钟)20分钟，5、第二次是38度30分钟，至整个面团发酵到胖胖的，2倍左右大小即可。

6、进行烘烤，选择“甜面包”程序，烘烤35分钟，在大概25分钟时候刷上蜂蜜水，更加柔亮。

7、坐等美味出炉，新鲜、健康、营养、卫生，要的就是这个效果，要的就是这种乐趣。

注意事项：

1、在放入酵母的时候，不要和食盐放在一起。

2、面包机做面包可以先预热一会，但是要防止烫伤。

3、烘烤可以提前5分钟结束，这样面包皮会软一些，色泽也更加金黄，一般人不告诉他呢。

关于家用面包机做面包的方法是什么，大家也都心中有数了，平时在吃面包的时候还是可以自己来做的，只要能够将面发酵好，放入鸡蛋，搅拌好，放入面包机中，就可以做出美味的面包来了，而且还可以根据自己的口味放入其他的一些调料。