前一段时间，有个开素食店的朋友送了我几袋来自南极深海海域的天然植物，说是有减肥美肤的作用，据说深受广大爱美女士的推崇。元旦放假在家海吃海喝的，感 觉肚子上长了不少肉，一抓一大把了，这让我深感苦恼，遂想起那几袋好东西来，拿出来照着朋友给的食谱做了吃，味道居然还不错，一点不像我想象中的会有股海 腥味。那么凉拌紫晶藻的介绍。

凉拌紫晶藻的用料:紫晶藻、辣椒油、味精、胡椒粉、陈醋、香油、凉拌酱油、熟芝麻、白砂糖、食盐。

凉拌紫晶藻的做法：

1、将紫晶藻用凉水泡30秒左右，马上捞出来

2、沥干水分后，适当撕碎，让其自然涨发

3、放入食盐少许，味精、胡椒粉、白砂糖、陈醋、凉拌酱油、熟芝麻、香油、辣椒油各适量

4、用筷子搅拌均匀即可

凉拌紫晶藻的小贴士

1.紫晶藻千万不可多在水中浸泡，30秒即可捞出，因其内含水解胶原蛋白，多在水中浸泡就溶解于水中了。

2.平时拌菜我喜欢用苹果醋或者清醋，但这个紫晶藻要用陈醋来拌才好吃。

3.可以适当在里面加点蔬菜，比如胡萝卜丝、青椒丝等等，颜色会更加漂亮，口感也更丰富，我是简而化之了。

4.紫晶藻一般的超市或者商场很少有售，可到淘宝上网购，我现在特别喜欢网购，不出家门就可把需要的东西买回家，省时又省力。