芡实，生来偏水性，具有补脾肾祛湿的功效。芡实口感极好，糯而且有嚼劲，配上香菇的鲜味，香芋的粉软，整道菜入口生香，是老少皆益的一道菜品哦。芡实的功效有哪些？芡实的功效比较多，香芋芡实煲它的营养价值非常高，而且做法也比较的简答，小孩子喜欢挑食，家里有小孩子的可经常做喔。方法：芋头切丁和芡实一起，先将芋头放入砂锅煮熟；倒入牛奶和百合一起煮开；转小火，倒入虾仁，同时加调味品即可。

芡实薏米山药粥是一份非常好吃的粥喔。充分发挥芡实的功效开胃，止咳，降低血糖的功能，在夏天我们们喜欢喝粥，特别是家有老人，可以多熬制一些芡实薏米山药粥来喝，即解决了温饱还起到保健作用了。芡实的功效有哪些？制作方法：将薏米和芡实用粉碎；山药胡萝卜切成丁放入水中；薏米芡实粉提前用水泡；青豆焯水一下备用水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右；放入青豆在煮3-5分钟即可。

桂花芡实小圆子它不但能健脾益胃，还能补充营养素，帮助消化的作用喔。平时消化不良的人群可以多煮来吃。制作方法：.南瓜和紫薯分别去皮，将它们蒸熟压成泥；南瓜、紫薯泥分别加糯米粉搅拌均匀；芡实的功效有哪些？搓成小圆球；将米加清水煮开放入南瓜和紫薯小圆子；等小圆子浮起来放入适量糖即可喔。

芡实的性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。芡实的功效有哪些？收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”(梁代陶弘景)古方水陆丹用本品研末，熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带下，颇为医家所喜用。

补中益气。为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

遗精滑精。虚弱小儿遗尿，老年人小便频数。芡实的功效有哪些？芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

慢性泄泻。芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。