自制奶油的制作方法是什么
自制奶油的制作方法是什么?奶油是大家都比较喜爱的甜食,特别是在平时的蛋糕或者是甜点中有极大的应用,制作出的各种各样的美食儿深受大家的欢迎。因此,如果自己学会奶油的做法,就能够在家中制作奶油,然后在做其他自己喜欢的糕点。那么,自制奶油的制作方法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
自制奶油的制作方法是什么?
方法1:
在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。
再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)
最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了。
自制奶油的制作方法是什么?
方法2:
买一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的试过了,好像效果不太好)
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发.
要不停地搅打十五分钟以上,才可以.
或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
OK,打发的奶油做好了.
奶油的制作方法之自制奶油:
材料:食用油一公斤
奶粉/鲜牛奶二公斤
做法:
兑在一起 搅拌
制奶油膏:
将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,加进牛奶,边加温边用蛋帚搅拌,待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发,再加入朗姆酒即成复制奶油。
自制奶油的制作方法是什么?上面就是对自制奶油的制作方法的介绍,大家应该学会了吧。现在我们的生活水平质量在不断的提高,不光在糕点店里能够吃到各种奶油制品,只要我们学会了奶油的制作方法,在家中也能够自己进行制作,大家赶快动手试一下吧。
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