话梅是一种南方的特产，因为肉厚干脆、甜酸适度受到了人们的喜爱，是人们生活中常见的小零食。话梅含有丰富的纤维质，钾钙等的含量也是很高的，对身体有极大的好处。下面为您介绍话梅芸豆的做法。

话梅芸豆的做法：

主料:芸豆(白)300克  话梅60克

调料:食盐1茶勺  白糖100克  水适量

话梅芸豆的做法：

1. 将芸豆洗净后，用水泡发4小时以上或浸发过夜，泡发后会比原先大一倍以上；

2. 准备好调味料：话梅肉60克、白糖100克、盐1茶勺；

3. 泡发后的芸豆捞出，再冲一下水，放入压力锅中，并放入话梅肉、白糖和盐，水量至少要淹过芸豆，盖上盖子煮开后，再转小火10分钟后关火，半小时后打开；

4. 将芸豆连汤倒入容器中，浸泡半天以上，使其入味，夏天可以放冰箱冷藏，随取取出。

以上为您介绍的就是话梅芸豆的做法，话梅具有开胃的效果，我们在生活中可以适当的食用，促进胃肠的蠕动，更好的促进身体新陈代谢。需要注意的是很多的话梅有一定的添加剂，过多食用对身体不利。