蜂蜜柠檬水的功效开胃润肺又消滞，最常见的就是与蜂蜜组合制作柠檬蜂蜜水。

主料：柠檬300克。

调料:白砂糖200克，蜂蜜150-300克。

柠檬蜂蜜水的做法：

蜂蜜柠檬水的功效1、将柠檬清洗干净（擦洗掉柠檬表皮上的腊），将果肉和皮分离。

蜂蜜柠檬水的功效2、柠檬皮切成丝，柠檬果肉去掉籽切成小块。

蜂蜜柠檬水的功效3、柠檬放入无油的锅中，把细砂糖和柠檬果肉混合在一起，腌渍半个时。

蜂蜜柠檬水的功效4、锅里放入水，开锅后煮2-3分钟。将水倒掉，重新加水并再次煮开，反复煮2-3次，煮好后，将煮过的柠檬皮用清水冲洗几次，并挤干水分（目的是去除柠檬皮的苦涩味道）。

5、将锅擦干后，将腌渍过的柠檬果肉连同腌渍出的糖水一起倒入锅里，再倒入煮过的柠檬皮，用中火煮开以后，盖上锅盖，用小火煮15分钟。

6、煮好后，打开锅盖，改用大火翻炒至浓稠状态即可，柠檬酱冷却到温热时，倒入蜂蜜混合均匀。

7、待完全冷却后装入密封瓶并放入冰箱冷藏保存。1天后再冲泡饮用（蜂蜜的用量根据个人喜好决定）。