冬笋的营养是很丰富的，不仅是味道鲜美，还有很多种对我们身体有利的营养物质，冬笋也可用来熬汤，特别是排骨冬笋汤，排骨汤大家应该都喝过，特别是在南方，大家都喜欢煲一些汤喝，那么排骨汤就是经常喝的，今天我们来学习排骨冬笋汤的做法，看看它有什么功效。

排骨冬笋汤对我们的身体是特别好的，尤其是对女性朋友，冬笋的维生素的含量很高，可以更好的帮助我们消化，预防便秘的现象，而且抗癌的效果是特别好的，大家可以多了解一些冬笋的吃法。

原料

猪肋骨、冬笋、鲜香菇

辅料

葱白、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、盐、料酒

做法

1.笋是跟男朋友一起到山上挖的，是不是弥漫着生活的气息，找到从找到笋尖尖，到一点点挖出来，从小就对这样的事情很兴奋，这还是个双生笋～

2.这是今天战果的一半，把笋皮剥去，根部不好的部分切掉。

3.顺着笋尖到根部从中间切一刀，然后改切成六七毫米厚的片。

4.事先将排骨冷水下锅焯一下，除去血沫。

5.另取高压锅放入焯好的排骨、笋片、整个的香菇 、葱白、姜片加水没过原材料就可以了，再加入料酒、盐、调料盒(八角花椒之类的都包起来，汤煲好了可以直接把料盒领出来)。高压锅压十分钟就好了

排骨冬笋汤这道汤的做法大家都应该多学习一下，排骨喝冬笋对我们的身体都是很好的，特别是冬笋医疗保健的效果特别好，预防便秘的效果也不错，大家在平时可以去多了解冬笋的做法，特别是我们今天介绍的这道汤滋补的作用也不错。