椒盐玉米的做法是什么
玉米,具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效,还能降低血脂肪,并可延缓衰老、增强记忆力。其中,玉米含有维生素、镁元素、粗纤维,常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄,对瘦身很有益。椒盐玉米的做法是什么呢?
玉米可炒,可拌,或磨豆浆,都很美味,粘一层生粉,粘上蛋液,煎炒一下,只撒些椒盐,甜甜的玉米味儿更丰富。
玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的 健康,也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和 脂肪酸。 这些营养物都对智力发展有利。玉米有此健脑作用,如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米,显然是一大错,将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发。因 此,孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。椒盐玉米的做法是什么呢?
食材:玉米粒200克、鸡蛋1只
调料:香葱、椒盐、玉米油各适量
1.玉米粒洗净,沥干水分。
2.打入一个鸡蛋。
3.加入适量生粉,生粉可以多放一些。
4.切些葱花。
5.平锅里入油。油可适量多一些。
6.把油烧至七八成热,倒入拌好的玉米粒。
7.倒入后,稍煎一会再翻动,划散。
8.玉米煎熟,加入椒盐炒匀。
9.加入葱花拌匀。
10.最后装碟即可。
小贴士:
也可以用罐装玉米。我买的是散装的甜玉米,洗好要控干水份。
也可以只用蛋清。
炒的时候不要不停翻动,要使玉米和油充分接触。
不喜欢油多一些也可减量,可细火煎熟玉米。
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