茵陈_营养_的功效_选购_食用方法_储存

茵陈为菊科植物茵陈蒿的幼苗。生于山坡、路边。全国各地均有分布。春季幼苗高6～10cm时采收，除去老茎及杂质，晒干。

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营养参数

含量(每100g)

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茵陈的功效与作用

性微寒，味辛、苦；归胃经、胆经、脾经、肝经。清湿热，退黄疸。用于黄疸尿少、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎。

茵陈蒿味苦、微辛，性微寒；归肝、胆、脾经；清香宣泻；具有清热利湿，利胆退黄的功效；主治湿热黄疸，口苦胁痛，外感温热，小便不利，疮疹瘙痒。

近代研究证明，以秋季采收的带果穗的茵陈蒿，所含约有效成分最多，疗效此绵（嫩）茵陈更好。

贮干燥容器内，置通风干燥处，防潮，防蛀。

1. 湿热熏蒸之阳黄，症见目黄身黄，发热烦渴，小便短赤，大便秘结，舌苔黄腻者，可与大黄、栀子配伍，以清热利湿退黄。 2. 若湿热兼表，身热无汗者，可与紫苏叶或麻黄同用。 3. 若湿生旦热，症见发热身困，脘痞呕恶，舌苔白腻者，可与茯苓、白术、泽泻等相配。