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地龙的营养功效_选购储存

地龙

地龙

别名:蚯蚓、蛐蟮、曲虫、土蟺、赤虫、螼、螾、丘螾、蜿蟺、

热量:千卡(每100克)

分类:药食

适宜人群

脾胃虚寒者慎服,孕妇禁服。

禁忌人群

阳气虚损、脾胃虚弱、肾虚喘促、血虚不能濡养筋脉者不宜使用。

做法大全 关于地龙 食物相克表

地龙(Geosaurus),为环节动物门钜蚓科动物参环毛蚓Pheretimaas pergilum(E Perrier)、通俗环毛蚓P vulgarisChen、威廉环毛蚓P guillelmi(M...

地龙(Geosaurus),为环节动物门钜蚓科动物参环毛蚓Pheretimaas pergilum(E Perrier)、通俗环毛蚓P vulgarisChen、威廉环毛蚓P guillelmi(Michaelsen)或栉肓毛蚓P pectiniferaMichaelsen的干燥体。前一种习称“广地龙”,后三种习称“泸地龙”,主产于广西、广东、福建。性寒,味咸。清热定惊,通络、平喘,利尿;用于高热神昏惊痫抽搐,关节麻痹,肢体麻木,半身不遂,肺热喘咳,尿少水肿,高血压症。

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地龙的功效与作用

热病惊狂、小儿惊风、咳喘、头痛目赤、咽喉肿痛、小便不通、风湿关节疼痛,半身不遂等症。 外用涂丹毒、漆疮等症。 1、清热息风:主治壮热惊痫,动风抽搐。 2、清肺定喘:可治肺热痰咳气喘,对肺热型支气管哮喘疗效较好。 3、利尿通淋:适用于湿热下注,热淋涩痛。 4、通行经络:可用治热痹节肿赤痛;适当配伍也可治寒痹;配伍益气行血药常用于气虚血瘀,经络不利,偏瘫失语者。 5、溶栓和抗凝作用 6、对心血管系统的作用 7、对中枢神经系统的作用 8、抗癌作用 9、平喘作用 10、对平滑肌的作用 11、局部变性胶原纤维降解

地龙的营养价值

传统用地龙,制法很多,主要有药制、醋制、熬制、酒制、油制、蛤粉炒制、盐制等法,使其质地松泡酥脆、去毒性、矫正臭味及便于煎制服用。 地龙含有地龙素、地龙解热素、维生素B族复合体等成分。 地龙可以提取蛋白酶、蚓激酶、蚯蚓纤溶酶等生物药品。

地龙的选购

1)本品粉末淡灰色或灰黄色。斜纹肌纤维无色或淡棕色,肌纤维散在或相互绞结成片状,多稍弯曲,直径4~26μm,边缘常不平整。表皮细胞呈棕黄色,细胞界限
不明显,布有暗棕色的色素颗粒。刚毛少见,常碎断散在,淡棕色或黄棕色,直径24~32μm,先端多钝圆,有的表面可见纵裂纹。
(2)取本品粉末lg,加水lOml,加热至沸,放冷,离心,取上清液作为供试品溶液。另取赖氨酸对照品、亮氨酸对照品、缬氨酸对照品,加水制成每1ml各含1mg、1mg和0.5mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验,吸取上述四种溶液各3μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以正丁醇-冰醋酸-水(4:1:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以茚三酮试液,在105℃加热至斑点显色清晰,供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。
(3)取本品粉末lg,加三氯甲烷20ml,超声处理20分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加三氯甲烷1ml使溶解,作为供试品溶液。另取地龙对照药材lg,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验,吸取上述两种溶液各5μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以甲苯-丙酮(9:1)为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。

地龙的存储

置遁风干燥处,防霉,防蛀。

地龙的食用方法

1、滑石粉炒法 将滑石粉置锅内加热炒至灵活状态,投入地龙段,不断翻动,使其鼓起,筛去滑石粉即得。 2、酒炙法 取地龙段与黄酒拌匀,稍闷,置锅内用文火炒至微干,取出,放凉(每100kg地龙用黄酒18kg)。 3、酒闷砂炒法 取地龙段,与酒拌匀,稍闷,取砂子置热锅中,炒至滑利状态,投入生地龙,不断翻炒至表面棕黄色微鼓起时,取出,筛去砂子,摊凉。 4、蜜麸炒制法 取地龙段用酒(100∶15)喷匀,闷润1h,另将蜜制麦麸置锅内炒至略起烟,即投入地龙共炒,不断翻动,拌炒至地龙表面棕黄色时取出,迅速倒入容器内,上盖麻袋焖5~10min,筛去麦麸,摊凉。 同时,我们试用电热恒温箱炮制,取地龙段用陈米醋(1∶0.2)拌匀,闷润1h,待醋被吸尽后平摊于搪瓷盘中,厚度约3cm,放置于电热恒温箱中100℃烘2h,中途翻动一次,烘烤至地龙表面呈棕色时,取出摊凉即可。
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